酒精试验阳性乳 是指 酒精试验规定方法检出现絮状物的乳
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酒精试验阳性乳 是指 酒精试验规定方法检出现絮状物的乳
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在测定酒精阳性乳试验时，要选用（）的酒精。
A.30% B.40% C.50% D.70%
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酒精阳性乳是新挤出的牛奶在20°C下与等量的（）酒精混合，产生细微颗粒和絮状凝块的总称。
A.70% B.60% C.50% D.95% E.15%
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乳品厂在对原料乳进行酒精试验时，所用的酒精浓度为（）。
A.65％ B.68％或70％ C.75％ D.95％
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在冬季因气候的影响，鲜乳产生冻结现象，该乳会变成酒精阳性乳。
答案
在冬季因气候的影响，鲜乳产生冻结现象，该乳会变成酒精阳性乳（）
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75%（V/V）酒精试验，取（）ml奶放入（）培养皿中，然后取（）ml75%酒精缓缓加入上述奶样中，充分将两者（），放置（）分钟在光线充足的（）背景下观察。酒精阳性乳，培养皿内有（）产生；酒精阴性乳培养皿内无（）产生
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酸败乳的性状为：酸度高、酒精试验凝固、加热凝固、发酵产气、酸臭味、酸凝固。
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乳果糖呼吸氢试验阳性可能提示（）
A.肠道通过加快 B.肠道通过变慢 C.结肠细菌过度生长 D.小肠细菌过度生长 E.直肠细菌过度生长
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乳果糖呼吸氢试验阳性可能提示（）
A.肠道通过加快 B.肠道通过变慢 C.结肠细菌过度生长 D.小肠细菌过度 E.直肠细菌过度生长
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乳果糖氢呼气试验阳性可能提示
酒精阳性乳是指新挤出的牛奶在20℃下与等量的一定浓度的乙醇混合，轻轻摇晃产生微细颗粒或碎状凝块的乳，由于质量低于正常乳，为不合格乳。使用乙醇的浓度常用（）。
进行牛乳酒精试验时的酒精浓度是（）。
进行牛乳酒精试验时的酒精浓度是（）
酒精阳性乳是指新挤出的牛奶在20°C下与等量的一定浓度的乙醇混合，轻轻摇晃产生微细颗粒或碎状凝块的乳，由于质量低于正常乳，为不合格乳。检测时使用乙醇的浓度是
酒精阳性乳是指新挤出的牛奶在20℃下与等量的一定浓度的乙醇混合，轻轻摇晃产生微细颗粒或碎状凝块的乳，由于质量低于正常乳，为不合格乳。检测时使用乙醇的浓度是( )
30．酒精阳性乳是指新挤出的牛奶在20℃下与等量的一定浓度的乙醇混合，轻轻摇晃产生微细颗粒或碎状凝块的乳，由于质量低于正常乳，为不合格乳。检测时使用乙醇的浓度常用
酒精试验的原理
酒精检验是为观察鲜乳的抗热性而广泛使用的一种方法（）
酒精试验检验的原理
对结核菌素试验阳性而无临床症状的病畜乳，适宜的处理方法为（）
粉煤灰游离氧化钙的试验方法有甘油酒精法和乙二醇法,其中甘油酒精法是基准方法（）
GB/T10345.3-1989白酒中酒精度的试验方法最后换算成25℃的酒精度。
检测原料奶酒精试验的标准温度是（）
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对结核菌素试验阳性而无临床症状的乳畜奶，处理原则是
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酒精检测呈阳性即认为是处于酒精作用状态下
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