清酥制品成形的操作温度应适宜，应高温（）

选择变换反应的操作温度应遵的原则是（）。 高温容器是指容器的操作温度高于( )的容器。 普通面杖主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。 白土塔的操作温度高时，应更换白土（） 操作温度超过其沸点的丙B类液体应视为（） 脱丙烷塔操作温度高于脱丁烷塔操作温度（） 清酥制品烘烤温度过低，油脂会在面坯膨胀时即开始熔化面造成外溢（） 当换热器操作温度达到400℃以上时，应选择高温螺栓螺母，材料选择（）。 对于某些高沸点或高温易分解的液体，采用，以降低操作温度（） 为了减少烃类原料气在高温下的热裂解，操作温度不宜超过*0（） 清酥制品的烘烤温度和时间可视具体品种而定，但一般情况下其烤箱温度应在（） 精馏塔的塔底操作温度高于塔顶操作温度。 精馏塔的塔底操作温度高于塔顶操作温度（） 当操作温度超过丁醇的时，丁醇应视为甲B类液体（） 当操作温度超过丁醇的（　　）时,丁醇应视为甲B类液体。 当操作温度超过丁醇的（）时，丁醇应视为甲B类液体 当操作温度超过丁醇的()时，丁醇应视为甲B类液体。   一般清酥制品成熟时，要将制品放入（）的烤箱中 请论述湿面筋在清酥制品的作用？ 造成清酥制品口感不佳的原因是（）