如果用吸干水分的鲜虾肉500克制作虾胶，需要用精盐5克，味精6克，肥肉克（）

制作（）需要用白煮的烹调方法。 用中筋面粉5000克制作小酵发面皮，如果清水需要2500克，面粉的比率是201%，同时假定没有损耗，其他配料的重量应该有（）克。 制作鱼青的准确配方是鱼青蓉500克，蛋清150克，精盐6克，味精6克，湿淀粉25克，清水50克（） 配制云克时，需要用（）溶媒溶解 制作鱿鱼所需要用的所有器具必须__ 煎封汁的配方是清水500克，喼汁200克，生抽80克，老抽5克，精盐10克，味精20克（） 煎封汁的配方是清水500克，唿汁400克，生抽60克，老抽5克，精盐10克，味精10克（） 如果说蒸虾胶要用猛火，这里对猛火的解析，正确的是（） 门套用螺丝固定后还需要用泡沫胶吗（） 制作教学流程图需要用到哪个工具？ 表情包的制作需要用到____关键技术（） 制作家常包的原料有：面粉500克、面肥200克、小苏打适量、温水250克、猪肉()克、韭菜200克及麻油、姜未、精盐、花椒水等调料。 如果1000克明虾剥出虾肉600克，以下表示方式错误的是明虾肉的净料率是（） 如果明虾每千克90元，明虾肉净料率60%，则明虾肉每千克54元。 展厅挂放的吊旗需要用什么材质来制作（） 展厅挂放的吊旗需要用什么材质来制作（） 制作爱尔兰咖啡需要用到下列哪款杯子（ ）。 耐火风管所有接缝均不需要用密封胶涂抹（） 骨折后需要用夹板固定，用______最好。 用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤，需要准备金针菜（）克。