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顾客在餐区打翻饮料()
多选题
顾客在餐区打翻饮料()
A. 给顾客拿餐巾纸让其将身上的饮料擦干净
B. 立即放上小心地滑牌,并将地面快速处理干净
C. 告知值班经理询问是否可以帮顾客补打一杯饮料
D. 自己进入配餐区帮顾客重新打一杯饮料
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多选题
顾客在餐区打翻饮料()
A.给顾客拿餐巾纸让其将身上的饮料擦干净 B.立即放上小心地滑牌,并将地面快速处理干净 C.告知值班经理询问是否可以帮顾客补打一杯饮料 D.自己进入配餐区帮顾客重新打一杯饮料
答案
单选题
在餐区遇到顾客的饮料打翻了()
A.收完手中的餐盘再去帮顾客拖地 B.置之不理,继续做大厅的其他清洁工作 C.优先为顾客处理后,免费送一份同等饮料给顾客 D.为了不影响顾客用餐,等顾客走了再清理
答案
多选题
看到顾客餐盘里有等候牌,员工的行为()
A.询问顾客等待的产品 B.产品制作好后,有其他人奉客,餐区员工可以不用管 C.和柜台员工确认,报备管理组将产品送至顾客处
答案
单选题
饮料打翻在地,需要先用()将玻璃碎片清扫干净
A.扫帚 B.拖把 C.手
答案
判断题
顾客到店后,引导顾客到专门的销售洽谈区落座,提供不少于五种饮料供顾客选择。()
答案
单选题
在为顾客提供斟酒服务时,服务人员应右脚在前,插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的()处。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
上咖啡或茶时,要先上咖啡杯具,摆放在顾客餐具的()方。
A.左 B.左上 C.右 D.右上
答案
多选题
员工不小心将饭菜或饮料打翻,造成大面积污渍,则正确的处理方法是()
A.不用管 B.等保洁人员自己发现后清理 C.马上由自己清理或者通知保洁人员及时清理
答案
主观题
顾客自带的饮料能进卖场吗?
答案
主观题
顾客自带的饮料能进卖场吗
答案
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“数寄屋桥次郎”寿司店为顾客提供小菜、饮料和酒水。
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