多选题

牛奶中含有抗生素在乳制品生产时无法加工生产()等高质量产品。

A. 奶酪
B. 酸奶
C. 纯牛奶
D. 奶粉

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多选题
牛奶中含有抗生素在乳制品生产时无法加工生产()等高质量产品。
A.奶酪 B.酸奶 C.纯牛奶 D.奶粉
答案
单选题
用含有抗生素的牛奶加工凝固型酸乳会影响其()。
A.风味 B.色泽 C.凝固性 D.稳定性
答案
多选题
结构中含有甲氧基的抗生素是
A.头孢噻肟 B.头孢美唑 C.替莫西林 D.哌拉西林 E.头孢克洛
答案
单选题
结构中含有2个羧基的抗生素是()
A.替莫西林 B.磺苄西林 C.头孢噻肟 D.头孢克肟 E.头孢曲松
答案
主观题
在发酵乳制品生产中要使用发酵剂,发酵机的主要作用是使()发酵,产生挥发性风味物质和产生抗生素。
答案
多选题
下列头孢类抗生素结构中含有肟基的是
A.头孢氨苄 B.头孢羟氨苄 C.头孢克洛 D.头孢呋辛 E.头孢曲松
答案
多选题
下列大环内酯类抗生素中含有14元环的是( )。
A.红霉素 B.琥乙红霉素 C.克拉霉素 D.罗红霉素 E.阿奇霉素
答案
单选题
下列大环内脂类抗生素中含有15元环的是( )。
A.:红霉素 B.:琥乙红霉素 C.:克拉霉素 D.:罗红霉素 E.:阿奇霉素
答案
单选题
结构中含有β-内酰胺环与氢化噻唑环的抗生素是
A.氯霉素 B.阿奇霉素 C.头孢菌素 D.阿米卡星 E.青霉素
答案
单选题
抗生素的活性用效价单位表示,抗生素的效价单位是指每1mL或1mg中含有某种抗生素的有效成分的多少()
A.正确 B.错误
答案
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