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磨碎后的玉米粉易于酸败变质,不宜长久贮存,因为玉米含有较多(),而且其中()含量较高。
主观题
磨碎后的玉米粉易于酸败变质,不宜长久贮存,因为玉米含有较多(),而且其中()含量较高。
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主观题
磨碎后的玉米粉易于酸败变质,不宜长久贮存,因为玉米含有较多(),而且其中()含量较高。
答案
主观题
软化血管的玉米粉粥?
答案
单选题
玉米粉又称粟粉,其特点是经加热糊化后()
A.有粘性 B.质爽滑 C.有弹性 D.易凝结
答案
单选题
在玉米粉琼脂上产生厚膜孢子的是
A.都柏林假丝酵母菌 B.白假丝酵母菌 C.热带假丝酵母菌 D.光滑假丝酵母菌 E.克柔假丝酵母菌
答案
单选题
在玉米粉琼脂上产生厚膜孢子的是
A.都柏林假丝酵母菌 B.白假丝酵母菌 C.热带假丝酵母菌 D.光滑假丝酵母茵 E.克柔假丝酵母菌
答案
主观题
15%辣椒粉、25%肉豆蔻衣、60%玉米粉的混合物
答案
主观题
15%辣椒粉、25%肉豆蔻衣、60%玉米粉的混合物
答案
多选题
膨化玉米又称膨化玉米粉,是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化物,其特征有()
A.色泽淡黄、粉细蓬松、具有爆米花香、易溶于水,可作为食品主要原料和饲料食用 B.提高玉米利用率 C.降低玉米的风味,降低玉米的适口性 D.提高各种营养物质的消化率
答案
判断题
食物中可能违法添加的非食用物质如、小米、玉米粉、熟肉制品等添加工业染料着色等。
答案
单选题
玉米收获后的贮存要求籽粒水分含量是()
A.10%以下 B.14%以下 C.20%以下 D.25以下
答案
热门试题
生产含药物饲料添加剂的产品后更换另一品种时,应使用豆粕或玉米粉等原料对生产线进行清洗。用于清洗的原料可以用于其他产品生产使用()
玉米在()后不再感染玉米丝黑穗病。
玉米的胚芽中含有大量的()。
16个月婴儿,在7个多月只喂玉米粉,最后3个月体重不增。间断腹泻10余天才来就诊。入院时全身皮肤干燥,两眼都出现结膜干燥斑,角膜正常。
16个月婴儿,在7个多月只喂玉米粉,最后3个月体重不增。间断腹泻10余天才来就诊。入院时全身皮肤干燥,两眼都出现结膜干燥斑,角膜正常。
玉米按颜色可分为黄色玉米,白色玉米和杂色玉米。( )
玉米按()分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。
怎样贮存好玉米种子?怎样鉴定种子生活力?
各等级玉米中中等玉米为等外玉米()
玉米按颜色可分为黄色玉米、白色玉米和()玉米三种。
1974年印度2个邦中200个村庄,因村民食用了霉变玉米暴发了中毒性肝炎。经检测发现这些霉变玉米中含有高浓度的
新掰下的玉米很甜是由于玉米粒中的糖浓度高。可是掰下的玉米贮存几天后,因为50%糖已经转化淀粉了就不那么甜了。如果将新鲜玉米去掉外皮浸入沸水几分钟,然后于冷水中冷却,贮存在冰箱中可保持其甜味。这是什么道理
标本涂片镜检可见圆形或卵圆形菌体,革兰染色阳性,从菌体上有芽管伸出,但不与菌体脱离,形成假菌丝;将标本接种至玉米粉培养基上,可长出厚膜孢子,可能的微生物是
涂片镜检可见圆形或卵圆形菌体,革兰染色阳性,从菌体上有牙管伸出,但不与菌体脱离,形成假菌丝,将标本接种至玉米粉培养基上,可长出厚膜孢子,此微生物可能是
标本涂片镜检可见圆形或卵圆形菌体,革兰染色阳性,从菌体上有芽管伸出,但不与菌体脱离,形成假菌丝;将标本接种至玉米粉培养基上,可长出厚膜孢子,可能的微生物是
玉米以()作为中等玉米。
世界上最适宜种植玉米的有三大玉米带:美国中北部玉米带、中国玉米带、非洲玉米带。
把矮秆玉米纯种用赤霉素处理后长成了高秆玉米,若用此高秆玉米与矮秆玉米交配,则后代中(高秆对矮秆为完全显性)()
易于酸败的是()
玉米按子粒颜色可分为白玉米、黄玉米和().
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