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糖元对肉类组织产生的影响是()。氨基酸物质
单选题
糖元对肉类组织产生的影响是()。氨基酸物质
A. 使肉类鲜味增强
B. 形成腥味
C. 形成膻味
D. 形成肉类的红色
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单选题
糖元对肉类组织产生的影响是()。氨基酸物质
A.使肉类鲜味增强 B.形成腥味 C.形成膻味 D.形成肉类的红色
答案
单选题
糖元对肉类组织产生的影响()
A.使肉类香味增强 B.形成腥味 C.形成膻味 D.形成肉类的酸味
答案
主观题
生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸
答案
单选题
下列哪种氨基酸是生酮氨基酸而非生糖氨基酸()
A.Thr B.Leu C.Phe D.Glu
答案
单选题
集生糖氨基酸、必需氨基酸和支链氨基酸于一身的氨基酸是
A.缬氨酸 B.胱氨酸 C.甲硫氨酸 D.亮氨酸
答案
单选题
下述氨基酸除哪种外,都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸?( )
A.Asp B.Arg C.Phe D.Asn
答案
单选题
集生糖氨基酸、必需氨基酸和含硫氨基酸于一身的氨基酸是
A.缬氨酸 B.胱氨酸 C.甲硫氨酸 D.亮氨酸
答案
主观题
肾小管对葡萄糖、氨基酸是
答案
单选题
下列哪种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸?()
A.亮氨酸 B.丙氨酸 C.苯丙氨酸 D.天冬氨酸 E.甘氨酸
答案
单选题
下列哪种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸()
A.丙氨酸 B.苯丙氨酸 C.亮氨酸 D.苏氨酸 E.羟脯氨酸
答案
热门试题
下列哪一种氨基酸是生酮氨基酸而不是生糖氨基酸?()
下列哪种氨基酸是生酮而不是生糖的氨基酸()
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