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川菜主要以重庆(上河帮)、成都(下河帮)、自贡(小河帮)三个系统为主组成。
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川菜主要以重庆(上河帮)、成都(下河帮)、自贡(小河帮)三个系统为主组成。
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川菜主要以重庆(上河帮)、成都(下河帮)、自贡(小河帮)三个系统为主组成。
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川菜主要以重庆(上河帮)、成都(下河帮)、自贡(小河帮)三个系统为主组成。( )
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川菜主要以成都、重庆两地风味为代表。( )
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多选题
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按照绷帮操作的手法可以将绷帮法分为()、()、()和拉线绷帮成型法四种。
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