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大豆发芽后可增加( )。
单选题
大豆发芽后可增加( )。
A. 蛋白质
B. 消化率
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 硫胺素
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单选题
大豆发芽后可增加( )。
A.蛋白质 B.消化率 C.核黄素 D.抗坏血酸 E.硫胺素
答案
单选题
大豆与绿豆发芽制成豆芽,可增加的营养素是()
A.视黄醇 B.硫胺素 C.核黄素 D.抗坏血酸 E.烟酸
答案
单选题
大豆与绿豆发芽制成豆芽,可增加的营养素是()
A.视黄醇 B.硫胺素 C.核黄素 D.抗坏血酸 E.烟酸H、Y
答案
单选题
适当多吃大豆及其制品,可增加()的摄入量。
A.脂肪 B.糖类 C.优质蛋白质
答案
单选题
大豆与绿豆发制成豆芽,可增加的营养素是()
A.视黄醇 B.硫胺素 C.核黄素 D.抗坏血酸 E.烟酸
答案
单选题
大豆与绿豆发制成豆芽,可增加下列哪种营养素()。
A.抗坏血酸 B.视黄醇 C.核黄素 D.硫胺素 E.烟酸
答案
判断题
大豆发芽后,维生素C含量会大大提升( )
答案
判断题
大豆发芽后,维生素C含量会大大提高( )
答案
判断题
大豆发芽后维生素C的含量会大大提高( )
答案
单选题
大豆发芽后营养成分的变化,以下说法错误的是()
A.游离氨基酸增多,赖氨酸含量减少 B.蛋白质含量增多 C.矿物质的生物利用率提高 D.维生素B1的含量增加
答案
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