单选题

进口冷冻肉类冷冻库库房温度应当达到以下()

A. -15℃
B. -18℃
C. -14℃
D. -4℃

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单选题
进口冷冻肉类冷冻库库房温度应当达到以下()
A.-15℃ B.-18℃ C.-14℃ D.-4℃
答案
判断题
进口肉类冷冻库库房温度达到-18℃以下,昼夜温差不超过3℃。冷藏库库房温度应当达到0~4℃()
答案
单选题
冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到℃以下;冷藏库库房温度应当达到℃以下()
A.A.-18;4 B.B.-18;6 C.C.-20;4 D.D.-20;6
答案
判断题
关于进口冷链食品查验区冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到-18℃以下;冷藏库库房温度应当达到4℃以下()
答案
单选题
进口冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库,冷冻库库房温度应当达到℃以下;冷藏库库房温度应当达到℃以下,有特殊温度要求的还应设立特殊的存储场所()
A.0; 4 B.-18 ; 4 C.0; 5 D.-18; 5
答案
单选题
及时冷冻贮存采购的冷冻食品,减少食品的温度变化,冷冻库房的温度应在()
A.5-10℃ B.0-10℃ C.0-(-10℃) D.(-18℃)-(-25℃)
答案
单选题
冷冻库、冷冻柜的温度要求()
A.0℃ B.-10℃ C.-15℃ D.-18℃
答案
单选题
以下哪个是冷冻库的正确操作温度()
A.< -12℃ B.< -18℃ (正确答案 C.< -20℃
答案
单选题
以下哪个是冷冻库的正确操作温度()
A.< -12℃ B.< -18℃ (正确答案 C.< -20℃
答案
单选题
恒温库、冷藏、冷冻库温度标准_______()
A.12-18°C / 0-5°C /-18°C B.12-18°C / 0-10°C /-8°C C.0-18°C / 0-5°C /-18 °C D.12-18°C / 0-10°C /-12°C
答案
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