炒药为什么要用热锅？

废热锅炉加药的作用是防止（）。 宜先炒药后加醋拌炒的药物是 宜先炒药后加醋拌炒的药物是 先炒药后加盐水的炮制方法适用于哪些药物？为什么？ 何谓“先拌酒后炒药”？为什么酒炙法多采用此种炮制方法？ 宜先炒药后加蜜水拌炒的药物是 采用先炒药后加辅料拌炒的药物有（） 宜先炒药后加蜜水拌炒的药物是 炒制品中的炒黄品、米炒品等含药屑、杂质不得超过 炒制品中的炒黄品、米炒品等含药屑、杂质不得过（） 什么是废热锅炉？ 生山楂、炒山楂主要用于（），焦山楂、山楂炭主要用于（） 下列哪味药不是采用清炒法炮制下列哪味药不是采用清炒法炮制（） 炒焦品、麸炒品等含药屑、杂质不得超过 炒炭品、土炒品等含药屑、杂质不得超过 宜采用先炒药后加盐水拌炒的药物是（） 炒炭品、土炒品等含药屑、杂质不得过（） 炒焦品、麸炒品等含药屑、杂质不得过（） 炒炭止血的药是 砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅（）