麻辣时蔬里面的油麦菜需要切成几厘米的段（）

牛尾初加工时，在洗净后应将其剁切成2～3厘米的段（） 热菜麻辣味型菜肴成菜后，一般还要撒入（） 运用反斜刀法切成的段称之为（），适用于炒、爆菜的辅料料形。 夹的菜品需将外皮原料切成（）形。 德州扒鸡、麻辣子鸡、东江盐焗鸡、怪味鸡块分别是（）菜 最能代表川菜偏重麻辣的菜晶有麻婆豆腐和（） 怪味.麻辣.家常.红油是湖南菜特有的味型（） 2020年市、县农产品必检品类包括了：普通白菜、油麦菜、豇豆、豆芽、海水蟹（） 黄柏宜切成段。 “果蔬大拌菜”中一共有多少种水果（） “果蔬大拌菜”是用（）现榨汁调拌的 热菜麻辣味的用料主要有：川盐、花椒、干辣椒、豆豉、味精。 蛤蟆鲍鱼、问政山笋、麻辣仔鸡、蜜汁火方分别是代表菜之一（） 碾压填土方时，碾轮外侧距填土外缘不得小于几厘米？ 碾压填土方时，碾轮外侧距填土外缘不得小于几厘米？ 油麦菜目前多分布在华南地区，上市供应期为每年10月至次年4月，是（）季的主要菜叶 滑动动作安全钳起作用时，轿厢走的距离较短，一般只有几厘米至十几厘米。 夹石厚度一般可从几厘米到数十厘米（） 宜切成段的药物是（） 宜切成段的药材是