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换一换
上浆的操作关键是（）。
A.浆应搅拌均匀 B.油温 C.火候 D.刀功
答案
上浆、挂糊的关键是什么？
答案
上浆的操作关键是浆必须搅拌均匀，浆在原料表面必须沾均匀，浆的稠稀应根据原料性质灵活掌握（）
答案
初步熟处理操作关键是（）
A.原料知识 B.刀工成形 C.根据要求掌握成熟度 D.间营养卫生
答案
挂糊的操作关键是（）。
A.刀功 B.糊必须搅拌均匀 C.火候 D.油温
答案
初步熟处理操作关键是（）
A.原料知识 B.掌握好成熟度 C.刀工成型 D.营养卫生
答案
进行手术编码操作的关键是
A.选择主导词 B.查找索引 C.核对编码 D.修改编码 E.确定编码
答案
此操作成功的关键是
A.患儿的合作 B.保持无菌操作 C.止血彻底 D.盖髓剂的选择 E.拔髓彻底
答案
凉菜拼摆的操作关键是（）
A.选料 B.切配 C.盛器 D.色彩
答案
起重机操作安全的关键是（ ）。
A.起重机的维护保养 B.起升机构的操作规范 C.行走机构的操作
答案
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酥的操作关键是什么？
下列选项，进行手术编码操作的关键是
凉菜拼摆的操作关键是（）与设计。
钢筋加工安全的关键是按规章操作
吸收操作效果是否良好的关键是（）
凉菜拼摆的操作关键是手法问题（）
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此病人治疗的关键是此病人治疗的关键是（）
现阶段，完成浮选各项经济、技术指标的关键是操作者（）
复苏关键是（）
试述，挂糊上浆、勾芡的操作要领
药物经济学研究的关键是药物经济学研究的关键是（）
创新的关键是（）
炼丹的关键是
授权的关键是（）
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