单选题

一般而言,主酒吧配备领班、调酒师、实习生__人()

A. 4—5
B. 5—6
C. 10—15
D. 2—3

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调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人() 为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量() 按职业定位,调酒师可以分为英式调酒师和花式调酒师两类。 ()年,国际调酒师协会开始接受女性调酒师加入。 调酒师的专业素质是指调酒师的()和()及()。 酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次() 调酒师职业守则中要求调酒师要做到()。 在中、小型饭店的酒吧中,领班又可分为服务领班和调酒领班。 调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括()内容。 客人直接面对调酒师而坐或面站,在吧台前饮酒的酒吧称为()。 中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。 初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。 调酒师调酒时必须使用量酒器。 简述国际调酒师组织 . 调酒师接到点酒单后应及时调酒,正常营业时一般要求( )内调制好客人所点 的酒水。 调酒师接到点酒单后应及时调酒,正常营业时一般要求__分钟内调制好客人所点的酒水() 调酒师是指在酒吧或餐厅等场所,根据撒或宾客要求,专职从事()并销售酒水的人员。 调酒师职业守则中要求调酒师要做到:忠于职守、礼貌待人。 调酒师的仪容仪表包括() 调酒师的服务意识包括()。
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