登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
一般食品的pH往4.5以下可抑制多数腐败菌的生长,
判断题
一般食品的pH往4.5以下可抑制多数腐败菌的生长,
查看答案
该试题由用户625****88提供
查看答案人数:47823
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户625****88提供
查看答案人数:47824
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
一般食品的pH往4.5以下可抑制多数腐败菌的生长,
答案
判断题
酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长,调整肠道菌相。()
答案
判断题
酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长,调整肠道菌相。
A.对 B.错
答案
主观题
放线菌生长最适pH一般是______________
答案
单选题
食盐的( )作用可抑制有害菌类的生长,防止食物的腐败变质。
A.咸味 B.渗透 C.溶解 D.电离
答案
单选题
一般酵母菌适宜的生长pH为()。
A.0-6.0 B.0-4.0 C.0-9.0 D.0-7.5
答案
主观题
一般酵母菌适宜生长的pH 为
答案
单选题
碳酸饮料中加入苯甲酸或苯甲酸钠,可抑制酵母和霉菌生长,但pH必须在以下的食品中才有作用()
A.6.5 B.6 C.5 D.4.5
答案
单选题
将食品置于低于常温或在以下的环境中可抑制微生物生长繁殖或抑制酶的活性()
A.-5℃ B.5℃ C.15℃ D.25℃
答案
单选题
多数病原菌生长的最适pH为
A.6~7 B.2~7.6 C.8~8.2 D.4~8.8 E.2~6.6
答案
热门试题
多数病原菌生长的最适pH为( )
多数病原菌生长的最适pH为()
多数病原菌生长的最适pH为()
多数病原菌生长的最适pH是()
母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中的哪种菌的生长()
可抑制大肠埃希菌、链球菌和白色念珠菌生长的是()。
放线菌一般适合生长在pH值为( )的环境中。
一般情况下,要判定食品处于初期腐败阶段,食品中的活菌数需达到
一般情况下,要判定食品处于初期腐败阶段,食品中的活菌数需达到()
母乳中含大量免疫物质,其中可抑制念珠菌生长的物质是()
大多数病原菌生长的最适pH为
大多数病原菌生长的最适PH在
大多数病原菌生长的最适pH为()
腌渍主要通过降低食品的水分活度,提高它们的渗透压,借以有选择地控制微生物的活动和发酵,抑制腐败菌的生长,从而防止食品腐败变质。
大多数病原菌生长的最适pH范围是( )。
大多数病原菌生长繁殖的最适pH为()。
大多数病原菌生长的适应PH值为()
多数病原菌生长繁殖的适宜的PH值为()
分离一般细菌时为了抑制霉菌和酵母菌的生长往往加入()。
粮堆温度控制在()以下,粮堆相对湿度在75%以下,就可抑制大多数粮食微生物的生长和繁殖
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP