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一般情况下,要判定食品处于初期腐败阶段,食品中的活菌数需达到()
单选题
一般情况下,要判定食品处于初期腐败阶段,食品中的活菌数需达到()
A. 106CFU/g
B. 107CFU/g
C. 108CFU/g
D. 109CFU/g
E. 1010CFU/g
F. PO2降低、PCO2升高、pH正常
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单选题
一般情况下,要判定食品处于初期腐败阶段,食品中的活菌数需达到
A.10CFU/g B.10CFU/g C.10CFU/g D.10CFU/g E.10CFU/g
答案
单选题
一般情况下,要判定食品处于初期腐败阶段,食品中的活菌数需达到()
A.106CFU/g B.107CFU/g C.108CFU/g D.109CFU/g E.1010CFU/g F.PO2降低、PCO2升高、pH正常
答案
单选题
处于初期腐败阶段的食品,活菌数(cfu/g)可达到()。
A.103 B.105 C.108 D.1010 E.1015
答案
单选题
根据国家标准,食品中的活菌数到到多少可认为其处于初期腐败阶段
A.104cfu/g B.108cfu/g C.1010cfu/g D.1012cfu/g E.1016cfu/g
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
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