由于糖具有吸水性，因此，糖在面团调制过程中起（)。

因为石膏具有吸水性，所以石膏耐水性好 浓硫酸具有强氧化性、吸水性和脱水性（） 浓硫酸具有强吸水性、脱水性和氧化性（） （）具有强烈的吸水性和氧化性。 在面团调制过程中，面粉中哪一种成分吸水量最大 吸水性镜片都是软性镜片，非吸水性镜片都是硬性镜片。 吸水性镜片都是软性镜片，非吸水性镜片都是硬性镜片（） 油性基质吸水性差，常用来增加其吸水性的物质是 油性基质吸水性差，常用来增加其吸水性的物质是 油性基质吸水性差，常用来增加其吸水性的物质是 岩石吸水性 国标《塑料吸水性试验方法》规定，在测试过程中要使用（）等设备 采用( )调制的胶泥具有吸水性小、收缩性小、耐腐蚀性能高和粘结力强。 中国大学MOOC: 面团调制过程中主要是面粉中的 吸水后形成网状结构,赋予面团良好的弹性和延展性，使面团具有良好的容气性。 浓硫酸具有吸水性、脱水性和腐蚀性三大特性。() 毛巾检测PH值、吸水性的标准是PH值：6.0-8.5，吸水性：≦20（） 调制杏仁面团除了杏仁粉、糖粉、还可加适量的（） 浓硫酸具有强烈的吸水性、脱水性、氧化性和腐蚀性。 浓硫酸具有强烈的吸水性、脱水性、氧化性和腐蚀性（） 在面团调制中糖可以增加面团中酵母的营养，促进酵母的繁殖，一般条件下，糖的含量在（）以内时能促进发酵。