面粉中的( )在常温下不发生热变性,具有吸收率高的特性。

玻璃样变性不发生于 两物体直接接触而不发生热传递,是因为它们具有相同的 炉渣氧化性强则合金吸收率高。 炉渣氧化性强则合金吸收率高（） 血红素铁可以直接从（）吸收，且吸收率高。 含铁量19%，吸收率高的药物是（　　）。 面粉吸收率（）是检验面粉烘焙品质的重要指标。它是指调制单位重量的面粉和成面团的最佳加水量。 维生素 D 缺乏状态下：钙吸收率：10%~15%，磷吸收率：60%；维生素 D 充足状态下：钙吸收率：30%~50%，磷吸收率：80%（） 车辆悬架特性的“吸收率”，是指在检测过程中（）。 出钢合金化时，锰的吸收率大于硅的吸收率。   食物中的铁分为_____和_____，前者吸收率_____而后者吸收率_____。 出钢合金化中锰的吸收率__硅的吸收率（） 食物中的铁分为__和__，前者吸收率__而后者吸收率__ 动物性食物铁吸收率高，主要是由于（） 口服氨苄西林吸收率比成人高1倍，即 下列食物中,含钙丰富且吸收率高的是 绝对吸收率 婴儿对人体乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（） 如果物体的单色吸收率与波长无关，则物体的吸收率（）。 婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）