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对某受试物进行食品安全性毒理学评价时,应提供其名称、批号、含量、保存条件、原料生产、生产工艺、质量规格标准、性状及人体推荐摄入量等有关资料。
判断题
对某受试物进行食品安全性毒理学评价时,应提供其名称、批号、含量、保存条件、原料生产、生产工艺、质量规格标准、性状及人体推荐摄入量等有关资料。
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单选题
食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验()
A.食品中天然存在的有毒有害物质 B.在食品生产 C.在食品生产 D.以上都是
答案
判断题
对某受试物进行食品安全性毒理学评价时,应提供其名称、批号、含量、保存条件、原料生产、生产工艺、质量规格标准、性状及人体推荐摄入量等有关资料。
答案
单选题
食品安全性毒理学评价可采用下列哪项作为对象进行毒理学试验()
A.动物 B.微生物或其他生物 C.体外培养的细胞或组织器官 D.以上都是
答案
多选题
食品安全性毒理学评价试验包括()。
A.急性毒性试验 B.遗传毒性试验 C.亚慢性毒性试验 D.慢性毒性试验
答案
多选题
食品安全性毒理学评价程序包括()
A.急性毒性试验 B.遗传毒性试验,致畸试验 C.亚慢性毒性试验 D.慢性毒性试验、致癌试验
答案
单选题
食品安全性毒理学评价的程序不包括()。
A.急性毒性试验 B.遗传毒性试验、传统致畸试验和30d喂养试验 C.亚慢性毒性试验 D.慢性毒性试验 E.最急性毒性试验
答案
主观题
食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些?
答案
单选题
在食品安全性毒理学评价中,如果某受试物的半数致死剂量LD50值小于人的可能摄入量的(),则不能将该受试物用于食品,也不再继续其他的毒理学试验。
A.10倍 B.20倍 C.50倍 D.100倍
答案
主观题
食品安全性毒理学评价试验分为那几个阶段?
答案
主观题
食品安全毒理学评价分为哪几个阶段?食品安全性评价的目的是什么?
答案
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根据毒效应的LOAEL和NOAEL,我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为
食品安全性毒理学评价试验中,最后可确定最大无作用剂量的试验是()。
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在食品安全性毒理学评价试验中,下列不属于亚慢性毒性试验的是()。
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毒理学安全性评价应遵循
在毒理学安全性评价时,一般采用的受试样品应是()。
安全性毒理学评价程序原则是
我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括()
根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定,食品新资源及其食品原则上应进行()
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