物料表面水蒸气压力大于空气介质中的水蒸气分压，小于同温度下水的饱和蒸汽压，物料中的水分是（）

蒸气压就是水蒸气的分压（） 蒸气压就是水蒸气的分压。 干燥进行的条件是被干燥物料表面产生的水蒸汽分压干燥介质中水蒸气分压（） 干燥进行的条件是被gan燥物料表面产生的水蒸汽分压干燥介质中水蒸气分压（） 湿空气中水蒸气的分压力低于其温度下的饱和空气水蒸气的分压力，此时水蒸气处于（） 水蒸气压力 干燥进行的条件是被某干燥物料表面所产生的水蒸汽分压干燥介质中水蒸气分压（） 相对湿度是湿空气中的水蒸气分压力与同压力下饱和水蒸气分压力之比（） 水蒸气分压是指在湿气体的（）一定时，湿气体中水蒸气的分压力。 食品产生干耗的原因是食品表面水蒸气压与冷间内空气的水蒸气压存在着差值（） 压力越大空气中的水蒸气饱和含量（），温度越高空气中的水蒸气饱和含量（）。 中药周围水蒸气的密度和压力小于空气中水气压力时产生的现象为 利用水蒸气作传热介质时，密封越好，压力越大，水蒸气的温度就越高。 水的饱和蒸气压是水蒸气与面共处于相平衡时的水蒸气压（） 当药物本身产生的饱和蒸气压低于环境的水蒸气分压时，将产生() 不饱和空气中水蒸气的分压越高，其相对湿度越大（） 空气中水蒸气压越小，露点 ，因而可用露点表示空气的湿度 若大气中水蒸气的容积百分比占有25%，大气压强为101.3kPa，则水蒸气压为（） 用于水蒸气介质的压力表应设有（）。 干燥进行的必要条件是物料表面的水汽（或其他蒸气）的压力必须大于干燥介质中水汽（或其他蒸气）的分压（）