下面是教学“市场资源配置"*教学内容时的教学片段:
探究活动:小吃店经营过程的启示。
教师:你们在学校旁的小吃店吃过饭吗?
学生:吃过!(情绪很高涨)
教师:大家知道这几年我们学校门口的小吃店发生的变化吗? .
学生:(很疑惑)不知道. ..
教师:几年前，我们学校门口只有一家小吃店,生意非常红火，小吃店经常被同学们挤得水泄不通，其主要原因是这家店的小吃好吃。老师也去吃过，哎呀现在想起来都流口水。(学生笑)见到这个情况,附近卖水果的大叔就想，既然小吃店生意这么红火，还卖什么水果啊，我也开小吃店算了，于是，出现第二家小吃店。后来呢，卖烧饼的，卖盒饭的大爷也都放弃了原来的生意,转行开起了小吃店.(老师做不可思议的表情，学生大笑。)
现在，大家针对我讲的情况，结合你了解的信息思考并回答下列问题。
教师:为什么众多商家会转向经营小吃店?
学生争相回答,得出答案:由于利润* *引,促使商家纷纷改变经营品种。
教师:大量商家转向经营小吃店会出现什么情况?
(学生回答:这些商家之间会展开激烈的竞争。)
教师:会采取什么样的竞争方式?
(学生们积极举手回答,答案五花八门，有答会降价的，有答会搞各种各样的促销活动等等。)
教师:很好那么经过激烈的竞争**，产生什么样的结果呢
(学生进行讨论,思考。)
学生1:最后应该是优胜劣汰吧。
学生2:今天学校门口只有一家小吃店,其他的都转行了。(大家笑)
教师:上面就是市场调节的实例，那么其中的杠杆是什么呢?这个例子中，什么在起主要的作用?
有几个学生回答“价格”。
教师:对,价格,就是市场调节资源实务杠杆，在剩下的时间里，老师和同学们一起就这个例子分析了市场调节的好处以及局限性。
问题:请运用思想政治新课程的教学思想 ,分析该课的优点与不足