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食品添加剂的“5专”是指?

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食品添加剂的“5专”是指?
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食品添加剂的5专是指
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多选题
食品添加剂使用管理重在“四个专”,是指:()
A.专人管理 B.专柜(库)存放 C.专用计量器具 D.专用台账
答案
多选题
食品添加剂的“五专”()
A.专人采购 B.专人登记 C.专人领用 D.专店购买 E.专人称量 F.专柜专锁 G.专人保管
答案
单选题
食品添加剂是指
A.为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质 B.为增强食品营养价值,延长保存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质 C.为改善食品品质和色、香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 D.由于食品质量、生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质 E.有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质
答案
单选题
食品添加剂是指
A.为改善食品感官性状或提高食品质量而有意加入食品的一类物质 B.为增强食品营养价值,延长存期而有意添加食品中的天然或人工合成物质 C.香味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 D.生产工艺和销售的需要而有意添加在食品中的化学合成或天然物质 E.有意加入或无意移入食品中的天然或化学物质
答案
多选题
餐饮单位食品添加剂“五专”管理包括()
A.专人采购 B.专人保管 C.专人领用 D.专柜保存
答案
判断题
复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。
A.对 B.错
答案
主观题
复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。( )
答案
判断题
复配食品添加剂,也是食品添加剂()
答案
热门试题
食品添加剂按来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂() 广义的食品添加剂是指食品本来成分以外的物质。下列关于使用食品添加剂的观点中,正确的是:_______ 食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。 食品添加剂标签上必须具备“食品添加剂”字样。 食品添加剂管理需要做到五专,五专分别是() 食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样。 试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。 食品添加剂收货时,可以接收散装的食品添加剂() 食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样() 某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。 食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责() 甜味剂是指赋予食物甜味的食品添加剂。 食品添加剂是食品配料() 有食品添加剂的食品,其标签上必须标注“食品添加剂”字样。 有食品添加剂的食品,其标签上必须标注食品添加剂字样() 采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样() 不在食品添加剂备案清单中的食品添加剂严禁使用() 采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。 在配料表中按一并标示的形式标注食品添加剂时,直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注,非直接使用的食品添加剂也应在食品添加剂项中标注() 食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,严禁在食品中()使用食品添加剂
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