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菜点质量管理首先必须抓好()的控制。
单选题
菜点质量管理首先必须抓好()的控制。
A. 原料质量
B. 原料质地
C. 原料品种
D. 原料数量
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单选题
菜点质量管理首先必须抓好()的控制。
A.原料质量 B.原料质地 C.原料品种 D.原料数量
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