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擀制清酥面坯一般有两种方法:一种是,另一种油包面()
单选题
擀制清酥面坯一般有两种方法:一种是,另一种油包面()
A. 面包油
B. 砸包糖
C. 面包粉
D. 面包奶
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擀制清酥面坯一般有两种方法:一种是,另一种油包面()
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混酥类饼干面坯的调制工艺常见的有两种,一种是将面坯调制好后,( ),加工成成品;另一种是调制好的面坯,放入冰箱冷冻24小时后,再加工成所需的形状及大小。
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