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反沙芋头的糖温度一般大约控制在( )℃
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反沙芋头的糖温度一般大约控制在( )℃
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反沙芋头的糖温度一般大约控制在( )℃
答案
单选题
“反沙芋头”属于下列哪个菜系?()
A.潮菜 B.以上都不是
答案
主观题
提取糖是温度一般控制在什么范围?
答案
主观题
芋头一般上市季节是( )
答案
单选题
护国素菜和返沙芋头属于()菜
A.广州 B.潮州 C.东江 D.港式
答案
单选题
袜带煮练温度一般控制在(),袜带染色温度一般控制在()
A.90~100℃、60℃ B.90~100℃、90~100℃ C.60、90~100℃ D.90~100℃、90-100℃
答案
主观题
发芽法的温度一般控制在()℃;发酵法的温度一般控制在()℃。
答案
主观题
生铁的熔化、凝结临界温度大约在()℃,一般要求铁水温度达()℃。
答案
单选题
一般温度控制回路,采用()控制器。
A.PID B.P C.PD D.PI
答案
单选题
贮存芋头最适宜的温度是()。
A.2℃-4℃ B.6℃-8℃ C.8℃-10℃ D.10℃-15℃
答案
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