单选题

君山银针内质的品质特点是()。

A. 香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B. 清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 香气清高、味道甘鲜

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单选题
君山银针内质的品质特点是()。
A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮 B.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵 C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮 D.香气清高、味道甘鲜
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单选题
君山银针外形的品质特点是()
A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫 B.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄 C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
答案
单选题
形成君山银针品质特点的一个重要工序是()。
A.杀青 B.初烘与摊放 C.初包 D.足火
答案
单选题
黄山毛峰内质的品质特点是()。
A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮 B.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵 C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮 D.香气清高、味道甘鲜
答案
单选题
云南沱茶内质的品质特点是()。
A.汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜 B.香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵 C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮 D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
答案
单选题
信阳毛尖内质的品质特点是()。
A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽 B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润 C.内质清香,汤绿味浓 D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
答案
单选题
西湖龙井内质的品质特点是()。
A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽 B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润。 C.内质清香,汤绿味浓 D.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
答案
单选题
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是( )
A.香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮 B.香气高锐,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底肥嫩柔软匀亮 C.香气清鲜,汤色红亮,滋味鲜甜,叶底肥嫩欠柔软 D.香气馥郁,汤色浅杏黄,滋味醇
答案
主观题
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是()
答案
主观题
君山银针产于
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