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泡茶的水温如何掌握?
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单选题
泡茶三要素包括茶水比、泡茶水温、泡茶时间()
A.正确 B.错误
答案
主观题
泡茶的水温如何掌握?
答案
单选题
乌龙茶的泡茶水温度()
A.95度以上 B.90-95度 C.80-85度 D.70-75度
答案
主观题
绿茶泡茶水在()左右为最佳,水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜,红茶水温在70°—80°左右合适
答案
主观题
名优绿茶的泡茶水温一般在()为宜。
答案
判断题
龙井茶的泡茶水温度80-85度()
答案
判断题
泡茶水温的高低与茶叶种类和制茶原料有关。
答案
判断题
泡茶水温的高低与茶叶种类和制茶原料有关()
答案
主观题
在茶叶感官审评中,多数茶的茶水比例为()青茶茶水比例为()冲泡时间为(),泡茶水温为()
答案
主观题
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质( )。
答案
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古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。
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古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质()。
泡茶水温,应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏为()原则
古代人对泡茶水温十分讲究认为“水嫩”,茶汤品质()
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泡茶三要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。()
泡茶的时间如何掌握?
在泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、的环节是为了提高泡茶水温的目的()
服务员上茶时应先将茶水泡好,泡茶以70一80度水温为宜,可以保护茶的味道。
泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、坚实要比细嫩、松散的茶汁浸出要得多,所以冲泡水温要()
顾客进店后泡茶时,茶水应到()分满
要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、茶水比例、恰当的水温()
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。()
泡茶三要素指:茶叶用量、水温和泡茶次数。()
泡茶用水的水温为()
时间、温度、茶水比等都对泡茶的质量影响很大
时间、温度、茶水比等都对泡茶的质量影响很大()
在冲泡茶的基本程序中,讲究煮水的环节主要是根据茶叶的品种来掌握其水温()
高档绿茶宜用()水温泡茶
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