餐饮原料成本，一般占总成本的45%。

变动成本率反映了单位变动成本占总成本的比重。 单位成本的成本=产品耗用的原料总成本产品数量（） 长期总成本与短期总成本关系()。 短期总成本总是大于长期总成本 短期总成本总是大于长期总成本（） 单位产品的总成本一般由两部分构成：（）。 一般企业内外部故障约占质量总成本的（） 单位产品的总成本一般由两部分构成: .固定成本占总成本的比例最高的运输方式是 单位成品的成本＝产品耗用的原料总成本（）产品数量 投资建设项目总成本费用中，一般作为固定成本的有（）。 短期总成本与长期总成本的关系（） 短期总成本与长期总成本的关系()。 制造企业物流总成本一般包括：运输成本、存货持有成本和物流行政管理成本。 项目可行性研究中，开发总成本一般不包括（　　）。 储运总成本=进出库总成本+仓储总成本=单位进出库成本？进出库总量+单位仓储成本？平均库存量之和（） 短期总成本总是不小于长期总成本。 长期总成本曲线是短期总成本曲线的( )。 演出项目成本中的其他费用，主要是指一些零星小额杂费和不可预见费用，关键是不可预见费应该占总成本的百分比，一般在总成本的10%—15%左右（） 演出项目成本中的其他费用，主要是指一些零星小额杂费和不可预见费用，关键是不可预见费应该占总成本的百分比，一般在总成本的10%—15%左右。