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黄酒类的花雕酒温热至__℃时饮用,则更显出酒的特殊香味()
单选题
黄酒类的花雕酒温热至__℃时饮用,则更显出酒的特殊香味()
A. 30~35
B. 35~38
C. 38~40
D. 40~45
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单选题
黄酒类的花雕酒温热至__℃时饮用,则更显出酒的特殊香味()
A.30~35 B.35~38 C.38~40 D.40~45
答案
单选题
花雕酒属于()。
A.白酒 B.黄酒 C.葡萄酒 D.啤酒
答案
判断题
花雕酒一般先温至45度再喝()
答案
判断题
绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。
答案
主观题
绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。( )
答案
单选题
“绍兴花雕酒”中的用来表明商品品质的方法是()
A.凭商标或品牌买卖 B.凭标准买卖 C.凭规格买卖 D.凭产地名称买卖
答案
单选题
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合圳 C.鸡尾酒的容量和酒精含量 D.基酒的种类
答案
判断题
饮用不同种类的酒,按等量酒精而言,干扰程度是黄酒>葡萄酒>啤酒>白酒()
答案
判断题
酒炙时多用黄酒。
答案
判断题
酒炙时多用黄酒。
A.正确 B.错误
答案
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酒炙时黄酒用量为()
酒炙时黄酒用量为_____%~______%。
酒炙时黄酒用量为()
啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒()
下面属于发酵酒的是: 啤酒 葡萄酒 金酒 黄酒
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酒制蕲蛇时,蕲蛇与黄酒的比例是
酒制蕲蛇时,蕲蛇与黄酒的比例是()
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茅台酒(属于白酒类)
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酒炙药物时,每l00kg药物一般用黄酒酒炙药物时,每l00kg药物一般用黄酒()
吃海鲜时不宜饮用哪种酒?()
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