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混合料中当水分增加,超过分子湿容量时,物料中就产生毛细水,它在造球过程中起主导作用。
判断题
混合料中当水分增加,超过分子湿容量时,物料中就产生毛细水,它在造球过程中起主导作用。
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判断题
混合料中当水分增加,超过分子湿容量时,物料中就产生毛细水,它在造球过程中起主导作用。
答案
多选题
食品湿物料中水分与物料结合有()形式。
A.结晶水 B.机械结合水 C.物理结合水 D.化学结合水 E.自由水
答案
判断题
干燥器中湿物料中水分量的减少等于干燥介质中水分量的增加()
答案
单选题
混合料中加入,可以提高混合料湿容量()
A.石灰石 B.生石灰 C.白云石
答案
单选题
混合料中加入()可提高混合料湿容量。
A.石灰石 B.生石灰 C.白云石
答案
单选题
物料中的水分与空气处于动态平衡状态时物料中所含的水分称为
A.平衡水分 B.自由水分 C.结合水 D.非结合水 E.自由水分和平衡水分之和
答案
单选题
关于湿物料中水分性质的下列讨论,正确的是()
A.湿物料中的自由水一定是非结合水 B.湿物料中的结合水必定是平衡水 C.湿物料中的结合水一定不是自由水 D.湿物料中的平衡水必定是结合水
答案
单选题
下列关于湿物料中水分的表述不正确的是()
A.平衡水分是不能除去的结合水分 B.自由水分全部为非结合水分 C.非结合水分不一定是自由水分 D.临界含水量是湿物料中非结合水分和结合水分划分的界限
答案
单选题
利用热能除去湿物料中水分或其取消溶剂的过程
A.传热过程 B.传质过程 C.干燥过程 D.辐射干燥 E.介电加热干燥
答案
单选题
湿物料中的水分不断汽化并向热空气中移动的过程
A.传热过程 B.传质过程 C.干燥过程 D.辐射干燥 E.介电加热干燥
答案
热门试题
在对流干燥中,干燥介质带走的是湿物料中的自由水分。
湿物料中的水分在烘干过程中是怎样排出的?
在对流干燥中,干燥介质带走的是湿物料中的自由水分()
物理化学法去湿时干燥剂只会吸收湿物料中的水分而不会与之反应
去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。()
去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。
将氯化钙与湿物料放在一起,使物料中水分除去,这是采用供热干燥()
物料中的水分按其存在形态可分为吸附水、薄膜水、分子水、毛细水和重力水,对成球起重导作用的是()。
表示物料中水分的方法有几种?
物料中湿含量小于临界湿含量时的干燥 过程属于
当土石混合料中石料含量超过70%时,宜采用( )铺填。
物料中湿含量大于临界湿含量时的干燥 过程属于
物料中的平衡水分,一定是结合水分()
物料中的平衡水分,一定是()
物料中的水分按除去难易程度分为()
物料中的水分按能否干燥分____和_____。
利用热能或其它能源将湿物料中的水分汽化除去的过程,称为干燥()
湿含量M为湿物料中湿分的()与()之比。
物料中的水分与空气达到平衡时,物料表面所产生的水蒸气分压与空气中水蒸气分压__
用加热去除物料中水分的方法称为干燥。()
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