单选题

关于湿物料中水分性质的下列讨论,正确的是()

A. 湿物料中的自由水一定是非结合水
B. 湿物料中的结合水必定是平衡水
C. 湿物料中的结合水一定不是自由水
D. 湿物料中的平衡水必定是结合水

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换一换
单选题
关于湿物料中水分性质的下列讨论,正确的是()
A.湿物料中的自由水一定是非结合水 B.湿物料中的结合水必定是平衡水 C.湿物料中的结合水一定不是自由水 D.湿物料中的平衡水必定是结合水
答案
单选题
下列关于湿物料中水分的表述不正确的是()
A.平衡水分是不能除去的结合水分 B.自由水分全部为非结合水分 C.非结合水分不一定是自由水分 D.临界含水量是湿物料中非结合水分和结合水分划分的界限
答案
单选题
下列关于物料中水分的性质,叙述错误的为()
A.平衡水是在物料干燥过程中除不去的水分 B.自由水是在物料干燥过程中能除去的水分 C.结合水分干燥速度缓慢 D.非结合水分干燥速度较快 E.平衡水也称为游离水
答案
多选题
食品湿物料中水分与物料结合有()形式。
A.结晶水 B.机械结合水 C.物理结合水 D.化学结合水 E.自由水
答案
主观题
下列关于物料中所含水分的叙述正确的是
答案
单选题
下列关于物料中所含水分的叙述正确的是()
A.非结合水包含部分平衡水及自由水 B.只要干燥时间足够长.物料就可以除去全部的水 C.自由水一定是非结合水.是可以从物料中除去的水分 D.平衡水一定为结合水.是不可以从物料中除去的水分 E.以上叙述均不正确
答案
单选题
关于物料中的结合水分,以下说法正确的是()
A.结合水分无法通过干燥除去 B.结合水产生的蒸汽压高于纯水 C.结合水包括毛细管空隙中吸附的水分 D.结合水不包括渗入细胞壁内部的水分
答案
单选题
利用热能除去湿物料中水分或其取消溶剂的过程
A.传热过程 B.传质过程 C.干燥过程 D.辐射干燥 E.介电加热干燥
答案
单选题
湿物料中的水分不断汽化并向热空气中移动的过程
A.传热过程 B.传质过程 C.干燥过程 D.辐射干燥 E.介电加热干燥
答案
判断题
干燥器中湿物料中水分量的减少等于干燥介质中水分量的增加()
答案
热门试题
下列关于电吹风的讨论正确的是                 湿物料中的水分在烘干过程中是怎样排出的? 在对流干燥中,干燥介质带走的是湿物料中的自由水分。 在对流干燥中,干燥介质带走的是湿物料中的自由水分() 去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。() 去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。 关于术前讨论正确的有( ) 将氯化钙与湿物料放在一起,使物料中水分除去,这是采用供热干燥() 物料中的水分与空气处于动态平衡状态时物料中所含的水分称为 关于死亡病例讨论正确的是( ) 对流干燥中湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关。(?) 物理化学法去湿时干燥剂只会吸收湿物料中的水分而不会与之反应 利用热能或其它能源将湿物料中的水分汽化除去的过程,称为干燥() <219|在一定温度下,物料中的结合水分与非结合水分的划分只与物料本身性质有关,而与空气状态无关() 以下关于死亡病例讨论正确的是( )。 下列说法正确的是()甲:通过对流干燥可为干燥介质带走的水分,是湿物料的非结合水分。乙:通过对流干燥可为干燥介质带走的水分,是湿物料的自由水。 物料中的平衡水分,一定是结合水分() 表示物料中水分的方法有几种? 混合料中当水分增加,超过分子湿容量时,物料中就产生毛细水,它在造球过程中起主导作用。 根据水分与物料结合的状况不同,物料中所含水分分为和。
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