菜点研发创新的途径之一是借鉴（）形式，打造意境菜点。

传统菜点是创新菜点的（），创新菜点是传统菜点的发展。 冻类菜点的制作要点之一是要（）。 菜点创新的概念应该突出两个部分，一是（）二是（）。 菜点创新的概念应该突出两个部分，一是（）二是（） 菜点创新的基础是（）。 菜点创新的概念应该突出两个部分：一是（），二是用 菜点研发创新的内容有选料、调味、刀工、（）、器皿、造型等方面。 菜点创新的概念应该突出两个部分：一是新，二是奇。 菜点创新的概念应该突出两个部分：一是新，二是奇（） 创新菜点主要有三种类型，即全新的菜点、改进的菜点和（）。 创新菜点主要有三种类型，即（）、改进的菜点和仿制的菜点。 人们在食用菜点，品尝、鉴赏菜点时，菜点作用于人的美感因素涉及色彩、触感、香气、滋味、形态、营养、卫生、名称、器皿和意境等诸多方面。人们对菜点美的感受，是多种因素共同作用的结果。其中（ ） 是菜点的根本 菜点创新可以采用的策略是（） 菜点创新可以采用的策略是（）。 菜点创新的一个立足点是对现有菜点进行局部革新，使之发生根本性的变化。 菜点创新的一个立足点是对现有菜点进行局部革新，使之发生根本性的变化（） 菜点研发创新是根据消费者的需求和餐饮企业经营的需要，通过不断构思、实验、改进，研发出富有一定（）的菜点过程。 菜点创新过程中，给予创新菜品的厨师额外奖励与表彰，一般有（） 创新菜点一定要有较大的（）价值 菜点的创新手法主要包括（）