单选题

花茶品饮,左手端杯,右手拇指和中指捏住盖钮,翻转碗盖()

A. 品滋味
B. 赏茶型
C. 闻盖香
D. 观汤色

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单选题
花茶品饮,左手端杯,右手拇指和中指捏住盖钮,翻转碗盖()
A.品滋味 B.赏茶型 C.闻盖香 D.观汤色
答案
主观题
花茶品饮在冲泡 3min 后,左手端杯,右手拇指和中指捏住盖钮,向内翻转碗盖, () 。
答案
单选题
花茶品饮在冲泡3min后,左手端杯,右手拇指和中指捏住盖钮,向内翻转碗盖,()。
A.品滋味 B.赏茶型 C.闻盖香 D.观汤色
答案
单选题
花茶品饮在冲泡3分钟后,左手端杯,右手拇指和中指捏住盖钮,向内翻转碗盖,()。
A.品滋味 B.赏茶型 C.闻盖香 D.观汤色
答案
单选题
花茶冲泡后,品饮时可先掀开碗盖闻茶香,再用碗盖轻轻推开浮叶,从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中()。
A.倒茶汤 B.观汤色 C.探热度 D.品饮
答案
单选题
梳子的使用方法:端植是将()抵住植背,食指抓住梳齿齿,中指托住植子;捏梳是将左手拇指和食指捏住梳子,中指抵住梳背。
A.右手拇指 B.左手食指 C.右手食指 D.左手拇指
答案
判断题
喝咖啡时茶匙应放在杯中,左手端托盘右手拿杯。()
答案
单选题
闷死宰杀鹌鹑的方法是:左手握住(),右手大拇指和食指紧紧地捏住其鼻腔和喙,直到鹌鹑无呼吸窒息为止。
A.翅膀 B.脖子 C.身体 D.爪子
答案
主观题
玻璃杯翻杯时,右手五指并拢,握住杯底,护住杯身,中指不超过杯身的( ),左手托住杯底。
答案
判断题
剪纸技法的交叉斜线练习是左手拇指、食指轻轻捏住纸张,中指、无名指、小指托纸,右手握住剪刀,先左后右,剪制斜线,要求线条长短一致,宽窄粗细均匀。
答案
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用盖碗冲泡绿茶时,冲入开水后,应迅速将碗盖斜盖在碗上,使盖沿与碗间留一空隙。() 电机前后两端端盖分为(传动端端盖、非传动端端盖)() 扎捆时,左手食指大约在钞券厚度的1/2处分开钞券,右手拇指和中指夹住腰条纸。() 如饮用大宗冷()可选用大的有盖或无盖的查,杯或碗泡茶 品饮花茶重在寻味() 品饮台湾乌龙茶时,要将闻香杯中的茶汤翻转倒人品茗杯,嗅的热香() 刮奏,又称滑奏(gliss),弹奏时用中指或者拇指从开始音滑向指向音,两边的手指辅助,指尖保持一定角度。弹滑奏时,右手上行多用中指,下行用拇指,左手与右手相同。() 刮奏,又称滑奏(gliss),弹奏时用中指或者拇指从开始音滑向指向音,两边的手指辅助,指尖保持一定角度。弹滑奏时,右手上行多用中指,下行用拇指,左手与右手相同。() ()使用移液管时,用左手大拇指和中指拿住管颈标线上方,把管的尖端插入溶液中,右手拿洗耳球 盖碗由盖、碗、托三部件组成,为泡饮合用器具,也可单用。() 打开干燥器时,不能往上掀盖,应用左手按住干燥器,右手小心地把盖子推开。 跨立时左手握右手腕,拇指根部与下沿() 采用左手投格时,用左手托住快件的右上角,左臂拖住快件的左下角,或左手拖住快件左下角,拇指捻件,右手投入并用中指轻弹入格。 牵引电机传动端端盖与非传动端端盖均采用铸造而成() 盖碗又称三才碗,下有托,中有碗,上置盖。 品饮花茶是属于食物型的调饮法。() 乌龙茶审评杯碗的规格要求。杯呈(),高(),上口内经()80mm,底经()45mm,容量(),带盖。审评碗的碗高(),上口内经90mm,容量()。要求(),所有用具必须专用。 盖碗又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。 鳝段加工时左手捏住黄鳝的头,右手持剪刀在()插入,向尾部推去。 温杯时用拇指、食指、中指三指端依次拿起品茗杯,侧放入另一杯中向内旋转,使杯在水中滚动数圈,又称“______”。
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