脆皮糊的形成是酵粉或泡打粉在受热后产生大量的二氧化碳气体，使成品结构形成均匀多孔的海绵组织，达到膨松的目的。

发酵粉遇水产生二氧化碳气体，在面团里起膨松作用。（） 煤尘爆炸时会产生大量二氧化碳气体。（） 二氧化氮是棕红色、有刺激性气味的气体，爆破后会产生大量的二氧化氮（） 二氧化硫与蒸汽结合后不会构成受热面腐蚀（） 二氧化硫溶于水后形成的酸是（）。 （）可能产生二氧化碳，从而引发二氧化碳中毒。 秸秆的燃烧可能放出大量的二氧化碳和二氧化硫。 碳受热燃烧生成二氧化碳的过程属于（）。 香槟和啤酒、葡萄酒中都含有大量二氧化碳，它如何产生？为什么香槟能容纳更多的二氧化碳？ 硫磺燃烧时主要放出大量的二氧化硫气体，二氧化硫气体有（）。 二氧化硫与水蒸汽结合后不支构成对锅炉受热面的腐蚀（） 二氧化硫与水蒸汽结合后不会构成对锅炉受热面的腐蚀（） 发电企业的全部排放包括（）的二氧化碳排放、（）的二氧化碳排放、（）产生的二氧化碳排放 大量吸入二氧化硫可导致（） 煤尘爆炸时,产生大量的二氧化碳,爆炸后，支架上没有皮渣与粘块（） 硝酸盐受热分解时都有二氧化氮放出（） 发电企业的温室气体核算和报告范围包括：（）产生的二氧化碳排放、（）的二氧化碳排放、（）产生的二氧化碳排放。 二氧化硫与水蒸气结合后不构成对锅炉受热面的腐蚀（） 二氧化硫与水蒸气结合后，不会构成对锅炉受热面的腐蚀（） 堆放的固体废物产生的大气主要污染物是（）。 A.细微颗粒、粉尘、二氧化硫、二氧化碳 B.细微颗粒、粉尘、毒气、恶臭 C.二氧化硫、二氧化碳、三氧化硫、氯气 D.二氧化硫、二氧化碳、毒气、恶臭