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生产过程中严禁进行其他有碍食品卫生食品安全的活动。如()等作业
单选题
生产过程中严禁进行其他有碍食品卫生食品安全的活动。如()等作业
A. 电焊
B. 润滑设备
C. 清理设备表面卫生
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单选题
生产过程中严禁进行其他有碍食品卫生食品安全的活动。如()等作业
A.电焊 B.润滑设备 C.清理设备表面卫生
答案
单选题
食品生产企业应通过()明确生产过程中的食品安全关键环节,并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.危害分析方法 B.全过程质量管理 C.质量追溯体系 D.质量控制文件
答案
单选题
食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全(),并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.关键环节 B.全过程质量管理 C.质量体系 D.质量文件
答案
判断题
食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节。
答案
判断题
鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。()
答案
单选题
鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制()
A.正确 B.错误
答案
判断题
食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)。()
答案
单选题
食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)()
A.正确 B.错误
答案
单选题
长期以来,由于食品安全的概念不清、观念不强,我们将食品卫生、食品质量与食品安全混为一谈。实际上,食品卫生、食品质量与食品安全有着根本的( )。食品安全意味着结果安全和过程安全的( ),而食品卫生则仅关注过程安全。食品安全指的是食品的安全并避免伤害的担保,而食品质量指的是食品满足人们某种需要的属性。填入括号部分最恰当的一项是:
A.分歧 结合 B.区别 契合 C.差异 统一 D.异常 一致
答案
主观题
食品安全与食品卫生的不同点在于()
答案
热门试题
食品卫生是包括整个食品供应链中与食品安全相关的各个问题。()
食品卫生是包括整个食品供应链中与食品安全相关的各个问题。
食品安全法生效后,食品卫生法同时废止。
下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是()
下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中,正确的是().
负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理
食品卫生管理是指食品生产经营过程中,为保证食品卫生质量所实施的一系列措施,该义务承担者是
“食品安全”与“食品卫生”是一个概念,两种说法。()
违反《食品卫生法》规定,食品生产经营过程中不符合卫生要求的,应予何种处罚?
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价,有发生食品安全事故潜在风险的,应当()
《食品安全法》规定,患有有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。其中有碍食品安全疾病是由()规定的。
《食品安全法》与《食品卫生法》在调整范围上有哪些差别?
有碍食品安全的疾病包括_____。
对食品摊贩在食品生产经营过程中的卫生要求,《食品卫生法》授权可以作出具体规定的部门是()
对食品摊贩在食品生产经营过程中的卫生要求,《食品安全法》授权可以做出具体规定的部门是
《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和()生产经营食品。
《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?
从业人员有()等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗
食品生产者在有发生食品安全事故潜在风险时,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地()报告
下列《食品卫生法》规定的食品生产经营过程不合适的是下列《食品卫生法》规定的食品生产经营过程不合适的是()
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