关于餐具和食品工用具贮存的要求，不正确的是（）
A. 采用密闭的保洁柜
B. 保洁柜应定期进行清洁消毒
C. 食品用工具在存放时，食品接触面应向上
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关于餐具和食品工用具贮存的要求，不正确的是（）
A.采用密闭的保洁柜 B.保洁柜应定期进行清洁消毒 C.食品用工具在存放时，食品接触面应向上
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关于餐具和接触即食食品工用具储存的要求，不正确的是（）
A.采用密闭的保洁柜 B.保洁柜应定期进行清洁消毒 C.储存后的餐具和接触即食食品工用具如受到污染.可用消毒抹布擦拭
答案
关于餐具和接触即食食品工用具储存的要求，不正确的是（）
A.采用密闭的保洁柜 B.保洁柜应定期进行清洁消毒 C.储存后餐具和接触即食食品工用具如受到污染，可用消毒抹布擦拭
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传染病人餐具和饮水用具处理不正确的是（）
A.单独处理 B.一用一消毒 C.个人专用 D.定期消毒
答案
关于食品贮存、运输的做法不正确的是（）
A.装卸食品的容器 B.防止食品在储存 C.食品贮存 D.将食品与有毒有害物品一起运输
答案
关于食品贮存、运输的做法不正确的是（）
A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁 B.防止食品在储存、运输过程中受到污染 C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求 D.将食品与有毒有害物品一起运输
答案
关于防火卷帘的巡查要求，不正确是是（）
答案
关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）
A.贮存 B.符合保证食品安全所需的温度 C.将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施 D.防止食品在贮存
答案
关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）。
A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁 B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求 C.将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施 D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染
答案
食品贮存下列哪些做法不正确（）
A.分类、分架 B.定期检查、处理变质或超过保质期限的食品 C.可以与其它物品一起存放 D.隔墙、离地存放
答案
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