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宴会成本核算是计算方法为:C=M*(1-r),其中M表示()
单选题
宴会成本核算是计算方法为:C=M*(1-r),其中M表示()
A. 宴会标准收入额
B. 宴会毛利率
C. 菜点成本比率
D. 宴会菜点可容成本
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单选题
宴会成本核算是计算方法为:C=M*(1-r),其中M表示()
A.宴会标准收入额 B.宴会毛利率 C.菜点成本比率 D.宴会菜点可容成本
答案
单选题
宴会成本核算一般以()为中心
A.酒水成本 B.菜点成本 C.饮食成本 D.损耗成本
答案
主观题
筵席成本核算是各种成本核算方法的()应用
答案
单选题
宴会成本核算的特点,一般都是事先预订,饮食企业应根据(),做好单独成本核算。
A.宴会订单 B.销售计划 C.生产能力 D.生产计划
答案
判断题
企业可以根据企业成本核算的需要选择恰当的成本计算对象确定成本计算方法企业可以根据企业成本核算的需要,选择恰当的成本计算对象,确定成本计算方法()
答案
单选题
宴会成本核算的特点,一般都是事先预订,饮食企业应根据宴会订单,做好( )。
A.餐饮总销售额核算 B.餐饮总成本核算 C.单独成本核算 D.毛利核算
答案
单选题
成本核算是( )。
A.把生产费用正确地归集到承担的客体 B.在预测的基础上,以货币的形式编制的在工程施工计划期内的生产费用、成本水平和成本降低率,以及为降低成本采取的主要措施和规范的书面文件 C.指在施工活动中对影响成本的因素进行加强管理 D.指在项目管理中对影响成本的因素进行加强管理
答案
判断题
企业可以根据企业成本核算的需要,选择恰当的成本计算对象,确定成本计算方法。( )
答案
单选题
能够提供各步骤半成品成本核算资料的产品成本计算方法是( )。
A.品种法 B.分批法 C.平行结转分步法 D.逐步结转分步法
答案
单选题
能够提供各步骤半成品成本核算资料的产品成本计算方法是()
A.平行结转分步法 B.逐步结转分步法 C.品种法 D.分批法
答案
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业主的成本核算是工程项目成本核算的基础。
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生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤()
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