餐饮企业筹备阶段的第一项工作是（）
A. 经营环境情况调研与分析
B. 企业经营管理模式的定位
C. 餐饮经营场所选择与确定
D. 经营管理者自身状况分析
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餐饮企业筹备阶段的第一项工作是（）
A.经营环境情况调研与分析 B.企业经营管理模式的定位 C.餐饮经营场所选择与确定 D.经营管理者自身状况分析
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