主观题

肉中各种酶最适合温度是( ),升高或降低,都会影响酶的活性。

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主观题
肉中各种酶最适合温度是( ),升高或降低,都会影响酶的活性。
答案
单选题
缺乏肠激酶时,下列各种酶中活性将降低的是()
A.胃蛋白酶 B.脂肪酶 C.糜蛋白酶 D.淀粉酶 E.蔗糖酶
答案
判断题
酶固定化后最适反应温度大都升高
答案
单选题
血管紧张素转换酶抑制剂最适合于()。
A.高血压伴双侧肾动脉狭窄 B.高血压伴左心室肥厚 C.高血压伴主动脉瓣狭窄 D.高血压伴高钾血症 E.妊娠高血压
答案
单选题
血管紧张素转换酶抑制剂最适合于()
A.高血压伴双侧肾动脉狭窄 B.高血压伴左室肥厚 C.高血压伴主动脉瓣狭窄 D.高血压伴高血钾
答案
多选题
温度对酶活性的影响()
A.低温可以使酶失活 B.催化的反应速度随温度升高而升高 C.最适温度是酶的特征性常数 D.最适温度随反应的时间而有所改变 E.以上全不对
答案
单选题
在探究影响酶活性的条件的实验中,探究不同的温度对酶活性的影响时,温度和pH值分别属于()
A.自变量和因变量 B.因变量和无关变量 C.自变量和无关变量 D.自变量和对照变量
答案
单选题
在探究影响酶活性的条件的实验中,先探究不同的温度对酶活性的影响时,温度和pH值分别属于()
A.自变量和因变量 B.因变量和无关变量 C.自变量和无关变量 D.自变量和对照变量
答案
单选题
最适合烹制“咗肉”的部位原料是()
A.猪里脊肉 B.猪后腿肉 C.猪五花肉 D.猪夹心肉
答案
单选题
在酶的提取过程中,温度、PH等多种环境因素影响酶的活性,主要是影响了酶的()
A.酶的空间结构 B.酶的化学结构 C.酶的性质 D.酶的化学成分
答案
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