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干制松茸
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干制松茸
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松茸
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糖渍制松茸
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单选题
40:.香菇:松茸:菌菇()
A.台风:冰雹:灾害 B.自行车:汽车:比赛 C.本科生:研究生:博士生 D.雪糕:冰淇淋:冷藏
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鲜或冷藏的松茸
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非用醋制作的松茸罐头
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非用醋制作的其他松茸
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非用醋制作的冷冻松茸
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用醋或醋酸制作或保藏的松茸
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松茸好生于养份不多而且比较(??? )的林地。
(报关编码) 用醋或醋酸制作或保藏的松茸
“香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。”从解说词的角度看,下面说法正确的是( )。
2松茸煲乳鸽和滋补长寿鸽可以加汤加热()
新鲜松茸在零下(),可以保存3天仍不失其特色
茸的种类分粗茸、细茸两种,细茸加工要过筛,粗茸加工要斩断筋络()
有着“菌中之王”美誉的松茸,是大自然给我们的________。松茸不仅无法人工培育,对于生产环境的要求也非常________,只能在原始森林中生存,不能有任何污染,而且生长周期长达五六年。近年来,过度采伐破坏了松茸原本就非常脆弱的生存环境,导致其产量逐步减少。而“________”式的滥采,更使得问题雪上加霜:许多人一味追求商业利益,不论松茸大小和成熟度一律采之。填入横线部分最恰当的一项是:
虾肉蚕豆茸属于混合茸泥。
虾肉蚕豆茸属于混合茸泥()
锯茸
砍茸
头茬茸
金银花表面密生金黄色柔软毛茸,而山银花表面无毛茸或疏生毛茸
金银花表面密生金黄色柔软毛茸,而山银花表面无毛茸或疏生毛茸
制作牛肉茸泥加入蛋清,是为提高茸泥的弹性和()。
汤糊茸胶是按茸泥的哪种特性分类出来的()。
二茬茸
二杠茸
盐水松茸
鱼茸面坯工艺中,搅拌鱼茸时()否则鱼胶松散无粘性
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