中国大学MOOC: 品味葡萄酒时，入口的涩的味道，以及决定葡萄酒口感，主要是由于 的存在。

中国大学MOOC: 送礼时，你手上拿着一瓶酒）这是英国的葡萄酒，请收下。 中国大学MOOC: 为了辅助改血管疾病治疗应该选用什么葡萄酒（） 中国大学MOOC: 下列描述可用于评价葡萄酒感官质量的有 。 中国大学MOOC: 香槟酒是一种起泡葡萄酒 (vin pétillant)。 中国大学MOOC: 西方人在吃西餐的时候喜欢喝葡萄酒，红葡萄酒或白葡萄酒，客人可以根据自己的喜好来做出选择。 中国大学MOOC: 如果葡萄酒酒液出现絮状浑浊，有云团，带蓝色，说明酒已经坏了 中国大学MOOC: 以下不属于旧世界葡萄酒生产国的是（） 中国大学MOOC: .以下不属于新世界葡萄酒生产国的是（） 中国大学MOOC: 中国对欧盟的葡萄酒提出了反补贴和反倾销诉讼，这是基于 葡萄酒中具有涩味的物质包括（） 中国大学MOOC: 我国最早成立的葡萄酒厂是（ ） 红葡萄酒的涩味和苦味来源于 ( ) 中国大学MOOC: 是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。 中国大学MOOC: 对葡萄酒保护作用从强到弱是（） 中国大学MOOC: 葡萄酒酿造的核心是酵母的转化作用。 34. 红葡萄酒的酸、涩味道来自酒中的丹宁（Tannin），丹宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁含量与红葡萄酒的质量成反比，丹宁含量越高酒的酸、涩程度越大，酒的品质就越差。 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ） 葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 品评白葡萄酒，新鲜的红葡萄酒，陈酿型红葡萄酒三款酒时，正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。