单选题

面有食品添加物不正确的说法是()

A. 含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾
B. 面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计)
C. 膨松剂主要用于饼干
D. 膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题

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单选题
面有食品添加物不正确的说法是()
A.含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾 B.面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计) C.膨松剂主要用于饼干 D.膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
答案
单选题
面有食品添加物不正确的说法是()
A.含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾、硅酸铝钠) B.面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计) C.膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品,油条、油饼等油炸食品,中国馒头和膨化食品等中 D.膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
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单选题
下面有关非法食品添加物不正确的说法是()
A.吊白块学名是次硫酸钠甲醛 B.盐酸克伦特罗是一种瘦肉精 C.磺胺类 D.御米油是罂粟的种子提取的油,是不能食用的
答案
单选题
下面有关非法食品添加物不正确的说法是()
A.吊白块学名是次硫酸钠甲醛 B.盐酸克伦特罗是一种瘦肉精 C.磺胺类、喹诺酮类、氯霉素、四环素、-内酰胺类等抗生素属于非法添加物 D.御米油是罂粟的种子提取的油,是不能食用的
答案
单选题
下列有关非法食品添加物不正确的说法是()
A.吊白块学名是次硫酸钠甲醛 B.盐酸克伦特罗是一种瘦肉精 C.磺胺类、喹诺酮类、氯霉素、四环素、β-内酰胺类等抗生素属于非法添加物 D.御米油是罂粟的种子提取的油,是不能食用的
答案
单选题
食品添加剂是违法添加物,这说法正确吗()
A.正确 B.错误
答案
判断题
食品中的添加物都是食品添加剂。
答案
单选题
使用食品添加物时应()
A.与其他原料并列储存 B.分开储存,并由专人管理 C.不必特别注意 D.一律放在冰箱中
答案
主观题
下列属于食品非法添加物的是( )
答案
单选题
使用食品添加物应优先考虑()
A.安全性 B.有用性 C.经济性 D.方便性
答案
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