食用青皮红肉鱼引起中毒主要是因为（）

温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。 生长在海洋中上层水域的青皮红肉鱼类如鲐鱼、鲭鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等在鲜度下降时极易产生（）而引起食物过敏 在我国引起肉毒中毒的食品主要是（） 在我国引起肉毒中毒的食品主要是 河豚鱼因含（），食用了会引起食物中毒，死亡率很高。 食用不新鲜的鱼后易引起组胺中毒。（） 下列不属于青皮红肉鱼类的是（） 引起肉毒梭菌毒素食物中毒的食品主要是（） 青皮红肉鱼中有较高含量的（），当不新鲜或腐败变质时，受到细菌的影响从而脱羧生成有毒物质。 食用过多红肉会（ ） 肉毒中毒的致病因素主要是肉毒杆菌（　　）。 引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（） 食用过量维生素能引起中毒，主要是指水溶性维生素。（） 食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细菌毒素为（） 由于食用被肉毒杆菌污染的香肠而引起的食物中毒属于（） 肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌 切牙肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌（） 肉毒中毒主要是胃肠道中毒症状，有腹泻（） 细菌性食物中毒主要有:肉毒杆菌引起的肉毒中毒、沙门氏菌引起的食物中毒、（）引起的食物中毒。 肉毒杆菌食物中毒的食品主要是（）