关于杯具消毒说法错误的是（）
A. 便携式消毒柜携带至房间（时间少于15分钟视为无效）
B. 正在打扫的VD房，杯子有温度或正在消毒中
C. 未配备便携式消毒柜的门店，将VD房杯子全部撤出房间（含使用一次性杯子的酒店）
D. 及时补充工作车上的周转箱内的干净杯具
查看答案
相关试题
换一换
关于杯具消毒说法错误的是（）
A.便携式消毒柜携带至房间（时间少于15分钟视为无效） B.正在打扫的VD房，杯子有温度或正在消毒中 C.未配备便携式消毒柜的门店，将VD房杯子全部撤出房间（含使用一次性杯子的酒店） D.及时补充工作车上的周转箱内的干净杯具
答案
关于咖啡杯具的选择，下列说法错误的是（）
A.杯具造型与咖啡出品质量有关 B.杯具容量可作为选择依据 C.杯具厚度可作为选择依据 D.杯具材质与咖啡出品质量无关
答案
杯具消毒一般采用（）消毒。
A.浸泡消毒法 B.擦拭消毒法 C.喷洒消毒法 D.生物消毒法
答案
杯具“消毒”程序有哪些（）
A.先用清水冲干净 B. 放入消毒桶内10泡分钟 C.取出杯具，再用清水冲洗 D. 使用“专用擦杯布”擦干 E.分类放入换水车内备用
答案
消毒杯具时，杯子放入消毒柜要注意杯口朝下（）
答案
清洗后的杯具需要消毒，消毒时间控制标准（）
A.15分钟 B.20分钟 C.25分钟 D.30分钟
答案
杯具清洗消毒程序包括（）
A.化学消毒 B.物理消毒 C.保洁 D.洗刷
答案
（）不符合杯具清洁消毒要求的描述。
A.每次使用后要及时地清洁 B.结束日营业后要将所有杯具进行消毒 C.每次清洗后擦拭干净 D.每周对杯具进行一次消毒
答案
顾客用的杯具必须做到每天替换，集中到独立专用的杯具洗消间内清洗消毒。（）
答案
杯具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法，其中化学消毒用的是（）。
A.消毒剂刷洗 B.消毒剂滞留擦拭 C.消毒剂喷洒 D.消毒剂浸泡
答案
热门试题
客房用过的杯具要送楼层消毒间进行严格的洗涤消毒。
客房杯具需使用专业设备消毒并做好 消毒记录， 流程符合当地之能部门标准（）
客房清洁卫生的生化标准中规定杯具的消毒标准，杯具每平方厘米的细菌总数不得超过（）个。
下列关于消毒说法错误的是（）
关于加氯消毒说法错误的是（）
关于协助对机上杯具、餐车、烤箱架实施监管的通知，说法正确的是：（）
客房杯具需采用更换的方式，集中到消毒间进行清洗和消毒处理。专门消毒间需配设（）
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（）
关于餐具消毒，下列说法错误的是（）。
关于消毒与灭菌说法错误的是
关于吊索具使用说法错误的是（）
关于煮沸消毒法，哪种说法是错误的（）
关于煮沸消毒法，哪种说法是错误的
关于煮沸消毒法，哪种说法是错误的
关于煮沸消毒法，哪种说法是错误的
关于物理消毒灭菌法说法错误的是()
关于消毒与灭菌的说法，错误的是（ ）。
下列关于常用索具.吊索说法错误的是()。
下列关于锚具的说法中，错误的是（ ）。
客房里杯具消毒标准为每平方厘米的细菌总数不得超过（）个。
使用微信扫一扫登录
