判断题

豆腐不可与菠菜一起煮,菠菜中含有丰富的草酸等,豆腐中含有较多的钙盐,两种物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质()

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判断题
豆腐不可与菠菜一起煮,菠菜中含有丰富的草酸等,豆腐中含有较多的钙盐,两种物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质()
答案
主观题
豆腐和菠菜不能同时煮是因为它们会生成草酸镁和()
答案
主观题
菠菜和豆腐一起煮,会发生什么反应,生成什么物质对人体有害?
答案
判断题
菠菜煮豆腐,营养价值高()
答案
单选题
豆腐和菠菜一起炖吃没有什么害处()
A.正确 B.错误
答案
单选题
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中,含有较丰富的营养素素是()
A.A.锌 B.钙 C.维生素C D.脂肪酸 E.吡哆醇
答案
单选题
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质()
A.草酸 B.植酸 C.乙酸 D.乳糖 E.氨基酸
答案
判断题
菠菜、洋葱、竹笋等不宜和豆腐同时混合食用,因其会生成草酸钙沉淀。
答案
单选题
虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其它含钙丰富的食物来取代菠菜,至少和菠菜一起食用,以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?
A.大米中不含钙;但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质 B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品 C.在烹饪的过程中,菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙 D.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙
答案
单选题
虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜,至少和菠菜一起食用。以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?( )
A.大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质 B.奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品 C.在烹饪的过程中,菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙 D.在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙
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虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其它含钙丰富的食物来取代菠菜,至少和菠菜一起食用,以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证? 为什么炒菜时,菠菜与豆腐不能搭配? 菠菜中含有一定量草酸,对以下何种元素吸收不利() 小儿补钙时要忌食菠菜,因为菠菜含有草酸() 小儿补钙时要忌食菠菜,因为菠菜含有草酸() 菠菜与豆腐一同烹调,有利于营养的合理吸收。 虽然菠菜含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其它含钙丰富的食物来取代菠菜,至少和菠菜一起食用,以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证? 菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有哪种物质? 菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有什么物质() 菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有什么物质()   :虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?( ) 氯丙嗪对哪种病疗效好菠菜中含有一定量草酸,对以下何种元素吸收不利() 菠菜营养丰富,但由于它富含草酸,影响钙的吸收,所以菠菜的正确吃法是() 虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄人足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。 以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?(  )。 虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此,一个人要想摄人足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。 以下哪个如果为真,最能削弱题干的论证?( ) 小葱拌豆腐是传统家常菜,实际上这种吃法并不科学,原因是豆腐中含有钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。 下列哪两种食物在短时间内不可同食()①菠菜与豆腐②红薯与猪肉③海鲜与生啤④牛奶与巧克力 菠菜里面含有草酸,而草酸不溶于水,焯烫之后仍然难以除去。() 菠菜含有较多的草酸,烹制前应先在开水中焯一下。 菠菜含有较多的草酸,烹制前应先在开水中焯一下()
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