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简述你对中餐菜肴标准化生产的理解
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简述你对中餐菜肴标准化生产的理解。
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安全文明标准化生产场所着装要求:()
A.按规定着穿工作服 B.按规定系好扣子,衬衣下摆系入裤子内。 C.按规定穿工作鞋。 D.工作人员不得戴围巾 E.辫子
答案
多选题
安全文明标准化生产场所着装要求()
A.按规定着穿工作服、连体服,正确佩戴安全帽。禁止使用尼龙、化纤或棉化纤混纺的衣料 B.按规定系好扣子,衬衣下摆系入裤子内 C.按规定穿工作鞋 D.工作人员不得戴围巾、穿长衣服、裙子、短裤、短袖、布鞋、高跟鞋(鞋跟超过3厘米)、拖(凉)鞋等 E.辫子、长发盘入安全帽内
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判断题
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