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下列哪个条件油脂发生过氧化,产生许多过氧化脂质,这种物质对人体有害。
单选题
下列哪个条件油脂发生过氧化,产生许多过氧化脂质,这种物质对人体有害。
A. 油温过高
B. 环境湿度较大
C. 运输时间长
D. 超低温
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单选题
下列哪个条件油脂发生过氧化,产生许多过氧化脂质,这种物质对人体有害。
A.油温过高 B.环境湿度较大 C.运输时间长 D.超低温
答案
主观题
下列哪个条件油脂发生过氧化,产生许多过氧化脂质,这种物质对人体有害。
答案
单选题
油脂产生过氧化物的温度是
A.140~160℃ B.160~180℃ C.8℃冷藏1个月 D.120~140℃ E.100~120℃
答案
单选题
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答案
判断题
过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅属于氧化性物质和有机过氧化物()
答案
主观题
油脂的过氧化值(peroxidationvalue,POV)指()油脂中所含氢过氧化合物的()数。
答案
主观题
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答案
判断题
过氧化钠、过氧化钾等活泼金属的过氧化物起火,可以用水扑救。
答案
判断题
过氧化钠、过氧化钾等活泼金属的过氧化物起火,可以用水扑救()
答案
判断题
过氧化物类引发剂的活性次序一般为:过氧化二酰类>过氧化二碳酸酯类>过氧化酯类>过氧化二烷基类>过氧化氢()
答案
热门试题
油脂过氧化值是反应油脂()
过氧化钠、过氧化钾、过氧化钙等。这些物品发生着火,要雾状水扑救。
过氧化钠及过氧化钾
油脂的过氧化值(POV)
何谓油脂的过氧化值
长期存放的乙醚,容易产生过氧化物,如果不加处理直接蒸馏,容易发生爆炸,通常用()检测乙醚中是否存在过氧化物,若存在过氧化物,可以用()除去。
脂质过氧化反应必需的催化物质是()
细胞膜脂质过氧化增强可引起()
一次查获过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅等氧化性物质(有机过氧化物)0.5千克以上的,每起奖励500元()
过氧化钠、过氧化钾等活泼金属的过氧化物起火,不能用二氧化碳扑救。
有机过氧化物、金属过氧化物着火时,可用_____扑救。
有机过氧化物、金属过氧化物着火时,可用()扑救。
自由基引起的脂质过氧化可导致()
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只有不对称烯烃与HBr加成时才能产生过氧化物效应,而不对称烯烃与HCl和HI加成时不能产生过氧化物效应。()
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过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标
有机过氧化物、金属过氧化物着火时,可用水进行扑救。
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抗氧化能力低的人,脂质过氧化物在体内积蓄,皮肤易出现()。
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