微生物检测时，固体样品预处理，称取25g 样品至盛有225mL 灭菌蒸馏水的锥形瓶中，充分振摇，即为 1:10 稀释液。或放入盛有 225 mL无菌蒸馏水的均质袋中，用拍击式均质器拍打( )min，制成 1:10 的样品匀液。
A. 2
B. 1
C. 5
D. 10
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微生物检测时，固体样品预处理，称取25g 样品至盛有225mL 灭菌蒸馏水的锥形瓶中，充分振摇，即为 1:10 稀释液。或放入盛有 225 mL无菌蒸馏水的均质袋中，用拍击式均质器拍打( )min，制成 1:10 的样品匀液。
A.2 B.1 C.5 D.10
答案
微生物检测时液体样品预处理，以无菌吸管吸取（）样品至盛有225mL无菌蒸馏水的锥形瓶中。
A.25mL B.10mL C.50mL D.100mL
答案
微生物检测时，固体样品预处理，称取（）g样品至盛有225mL灭菌蒸馏水的锥形瓶中，充分振摇，即为1：10稀释液，或放入盛有225mL无菌蒸馏水的均质袋中2min，制成1：10的样品均液。
A.1 B.5 C.10 D.25
答案
下面固体样品微生物检验预处理不正确的是
A.冰淇淋：放在灭菌容器内，待其溶化立即进行检验 B.鲜肉：先将检样在沸水中内烫3～5s,再用无菌剪子取检样表层肌肉 C.鲜蛋蛋液：将鲜蛋在流水中洗净，待干后再用75%酒精棉球消毒蛋壳，再打开蛋壳取样 D.冰蛋黄：将带有冰蛋检样的平直浸泡于流动水中，待检样融化后取样
答案
微生物检测时液体样品预处理中.吸取前要将样品充分混合，取样的吸管插入样品的深度一般不要超过（）
A.3.0cm B.2.5cm C.1.5cm D.1.0cm
答案
微生物检测时液体样品预处理：以无菌吸管吸取样品至盛有225mL无菌蒸馏水的锥形瓶（可在瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠）中，充分混匀，制成1:10的样品匀液（）
A.25 mL B.10 mL C.50 mL D.100 mL
答案
疏水性半固体状化妆品进行微生物检测时，供检样品的处理过程是
A.灭菌液状石蜡→灭菌的吐温-80→灭菌生理盐水 B.灭菌的吐温-80→灭菌液状石蜡→灭菌生理盐水 C.灭菌生理盐水→灭菌液状石蜡→灭菌的吐温-80 D.灭菌液状石蜡→灭菌生理盐水→灭菌的吐温-80 E.灭菌生理盐水→灭菌的吐温-80→灭菌液状石蜡
答案
疏水性半固体状化妆品进行微生物检测时，供检样品的处理过程是
A.灭菌液状石蜡→灭菌的吐温-80→灭菌生理盐水 B.灭菌的吐温-80→灭菌液状石蜡→灭菌生理盐水 C.灭菌生理盐水→灭菌液状石蜡→灭菌的吐温-80 D.灭菌液状石蜡→灭菌生理盐水→灭菌的吐温-80 E.灭菌生理盐水→灭菌的吐温-80→灭菌液状石蜡
答案
检验食品中的微生物，称取样品后即可处理样品（）
答案
毛巾、床上卧具微生物检测时，所抽取的样品为
A.清洗消毒后准备使用的毛巾、床上卧具 B.清洗消毒后已经使用的毛巾、床上卧具 C.未经过清洗消毒的毛巾、床上卧具 D.叠放整齐的库存毛巾、床上卧具 E.新近购买的毛巾、床上卧具
答案
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