鱼肚含有丰富的（）及磷质，胶质重，最适用于炖汤或烩羹。

（）一般适用于胶质丰富、结缔组织较多的干制品原料 比烩菜勾芡（）一点即为羹，羹是烩的应用。羹的原料形态更细小。 油发一般适用于胶质丰富、结缔组织较多的干制原料，如（）。 触诊肠管或索条状包块最适用于 腰围最适用于（） 斩刀适用于（）及质硬的原料。 闸阀适用于含有粒状固体及黏度的介质（） 适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是 适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是 要使羹的汤质柔滑，掌握烩制时调芡的时机非常关键，最好是在（）。 宫腔镜检查最适用于 卡托普利最适用于治疗 雷尼替丁最适用于治疗（） 穿刺检查最适用于 木屑最适用于吸着()。 颈椎牵引最适用于 腰椎牵引最适用于:( ) 软腰围最适用于 宫腔镜检查最适用于 剞有荔枝形花刀的原料主要适用于制作烩菜（）