酸味

酸味药物能 酸味药物具有 酸味主要作用: 酸味受温度影响，温度高到一定时酸味消失，有时可能出现（） 在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（） 酒中的酸味物质均属有机酸，酸味适中可使酒体浓厚、丰满。（） 蔬菜中只有番茄有酸味外，其它因含酸量低而没有酸味。 酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂（） 酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂。 酸味的作用是（）。 酸味的作用是 酸味的作用是 酸味的药物能够（） 酸味药大多含有（） 酸味的药物能够（） 酸味表示的效用（） 在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制酸度，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是()   在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要参加酸味剂，以下物质中常用作食品酸味剂的是（）   多酸味中加入少量的甜味，酸味会明显地减弱，这是味的抑制现象。 多酸味中加入少量的甜味，酸味会明显地减弱，这是味的抑制现象（）